Oeufs coques mouillettes

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, puis les plonger les oeufs délicatement.

Laisser cuire 4 minutes et les rafraichir à l eau froide.

Découper le pain en forme de mouillettes, puis les toaster .

Au moment de servir, tartiner de beurre les mouillettes et assaisonner d’un peu de sel et de poivre sur les oeufs .